粉モンが好きです。
太るけど…炭水化物ラヴ。

そして「すいとん」。これは…ほんまにウマい。（何故関西弁）
小梅さんも日記に書いておられた。
すいとんを作った事が無いという、料理をまめにする方とは思えぬ
告白付き。ええええ　もしや高貴な方かーーーーっ

終戦記念日に食べるという事はした事が無いけれど
このすいとん、冷蔵庫の野菜が色んな種類余っているときなど
もってこいの料理なのだ。
味はその時の好みで、醤油系か味噌系にしている。

で。久々に作ってみました。
ここの所雨続きで、買い物にも行かず篭城しているので。。。
ちょこちょこ野菜が残ってる…
冷凍庫にストックの豚バラが少し…
おあげもあるし…キノコもあるし…
す　い　と　ん　し　よ　う。

今日は出汁を効かせた醤油系に決定。
野菜は適当に切ってぐつぐつ煮込む。
ここで！

実家にいた頃はすいとんの粉使ってたな〜

そうなのだ。
マイナーなようでいて、すいとんには専用の粉が存在する。
小麦粉に何が混ざっているのだ！？
あれだと小麦粉だけじゃ出せないツルプルな食感が出るのです。

調べると
・でんぷん系が入ってる
ことが判明。なーるほど。コーンスターチとか片栗粉だね。
そんなわけで今日は
小麦粉3：片栗粉1：全粒粉1（←すんごい適当ですよ）
くらいで生地を作ってみた。
硬さはスプーンで落とせるくらい。この辺も好みなんですよね。
硬めの生地を手でちぎっていれるタイプもあります。
私はたまに卵を混ぜたりしてました。

結果は…成功です。小麦粉だけよりツルモチなお団子に。
試してみて下さい！

そういえば最近とんとご無沙汰してますが
私の行きつけの美容院、担当の店長が変人でして。
最初のメンバーズカードには名前の横に
「しのぶちゃん」と勝手に自分の初恋の相手の名前を書く始末。
雰囲気が似ているそうだ。
というか私をしのぶちゃんと普通に呼ぶ。('A`)

何度も通って、カードが新しくなったその日に盛り上がったのが
すいとんの話。

書かれましたよ。ええ。




意味ワカンネ。

中の人がいるうちに、ちょっとでも旨いものを食べさせてやんべ、
と思い新米を買ってみました。

(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾑﾊｰｰ!!!　こりゃうめえーーーー

久々に何も加えず（うちでは雑穀を混ぜるのがデフォルト）
銀シャリ〜なご飯を炊いてみた。
光ってる…白い…
あれですね、新米には透明感があります。
いやもう、それだけで美味しいです。
思わずご飯だけでおかわりしてしまいました。

米びつを覗いてみると、もう無くなったと思ったのに
古米が5合ほど残っていました。
新米の後では、普通に炊いても可哀想だと思って
「古米を美味しく食べる方法」を駆使して炊いてみました。
（みりん入れたり、蜂蜜入れたりのあれですよ）

(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾑﾊｰｰ!!!　こりゃまじぃーーーー

なんで？なんでかしら。何故こうも違うのかしら。
全然効き目無いし（笑
チャーハンとかに使いますわ…パサつき加減がむしろ向いてる。
そう、古いお米は透明感がないんですね。白が濁っている。

これ…科学的にどうにかならんのかしら。
凄く高い炊飯器とか売ってるけど……もし古米も断然美味しく炊ける！
ってやつが開発されたら…○○賞モノ？…ゴクリ（無理か）

お米も奥が深いです。
今更あれですけど、何か改めて実感しました。

オリンピック放送にチャンネルを合わせると
ビーチバレーをやっていた。男子だ。

あれ？






水着じゃない!!!!!

タンクトップに短パンじゃないか。
女子はビキニなのに。
なにこれ。なんで？
男子だってブーメランパンツ（というか水着）じゃないと
おかしいじゃないかー。
その筋のヒトたちだって、絶対そう思ってるよ！

だって女子は






こうなのに。
こんな格好で激しくプレーとかしちゃってるのに。

とか一人でブツブツと考えていたら


五輪＝男子ビーチバレー米国代表、「選手はトップレスに」

［北京7日ロイター］男子ビーチバレーの注目度を上げる方法について、
北京五輪に出場する米国代表チームのトッド・ロジャース（34）は、
選手が「トップレス」になればいいと冗談交じりに語っている。

　練習後のストレッチをしながらロジャースは
「選手がパンツだけになるように君たちが嘆願書を出すべき」と
　笑いながらコメント。
「自分は賛成だし署名する。この暑さではいずれにしろ
（パンツだけの方が）より快適なんだし」と語った。

　五輪では男子選手は上半身にタンクトップを着用しなくてはならず、
ショートパンツの裾は少なくともひざ上10センチ以上と定められている。
ただ、五輪以外の多くのビーチバレーの大会では、男子選手が
タンクトップを着用せずにプレーすることも多い。

　女子選手はワンピース型も着用できるが、砂が入り込むと
不快になるとの理由で、ほとんどの選手はビキニ型を選んでいる。




ほ〜〜……そんな理由が。
てか「注目度」って（笑
たしかに地味だけども。
そしてパンツ一丁になったら観客のカラーが
変わってしまいそうだけども。

私もロジャースに賛成〜〜( ﾟДﾟ)/

今日は突然、大学芋っぽいものが食べたくなって
適当に作ってみたら案外上手にできたので、むさぼるように食べた。

そして唐突だが、舟和の芋ようかんが好きだ。（くず餅もあんこ玉も…）
昨日、母と東京駅周辺を散策してきたのでモチロン土産に買ってきた♪
今日は…………二本も…………食べてしまった。
一本111ｶﾛﾘｰ。セーフ？セーフかな？？

最近、甘いものが美味しいと感じる事が多い…。ｱﾌﾞﾈｴｰｰｰｰ!!!
昨日も大丸の都路里で思わずパフェ食べちゃったし；
あー、コンビニで売ってた抹茶のアイスも美味しかったな。
ガリガリ君チョコ味も、すっきりしててんまいよね。

太るな……………確実に………orz



そ、そうそう！電気たこ焼き器で試しに焼いてみましたよ。
なかなか上手く出来ました。生地にヤマイモ入れたらふわっとした。
大量に作った紅ショウガも刻んで投入。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

でも今の時期、暑い。
一瞬、涼しかった日曜にやったのだけど、それでも暑かった。
鍋とかタコとかは涼しくないとキビしい。
……ビール飲めないから余計にそう感じるのかも。

あ、そ、それで昨日は母に
「たこ焼き焼いた？使えてる？」と聞かれてしまって
ちょっと挙動不審に「あーうんーやったよー美味しかったよー」と
上の空で答えた事をここでお詫びしておきます。
母ちゃんごめんよ！！言えない！！言えないよ！！
（しばらく内緒だ）


あーもー毎日暑すぎておかしくなりそ。
オリンピックに負けず、体重計は日々新記録を樹立してるし。
そんなに食べてないのに。原因は甘味か！？（あと便秘）
旦那の体重を追い越しそうなんですよー。って
あいつ大丈夫か？（笑


夏でも食べまくる私。右肩上がりで記録更新中↑↑↑
夏バテで小食に磨きがかかる旦那。さらにやせ細る↓↓↓


体重管理………しなきゃいけないのは私だけじゃ無いーー

昨夜は「勝手に北島選手100m金おめでとう祝い」してきました。
木曜もする予定です。やらせてください。

鉄板たこ焼き器ですが、本日改めて油と炎の洗礼をうけさせて
再チャレンジを試みました。
もちろんネットでも調べまくったわ。もう完璧。

結果。
15個中4個しか！それしか上手に丸くなりませんでした！
はいー？

原因は明らか。炎の当たり具合なのである。
なにこれ。すんげー難しい。鉄板すんげー気分屋。
そしてすんげー暑い。
汗だくになって1時間近くもコンロの側でワタシなにしてるん？
どうしてたこ焼きくっつくん？

母さん、ごめん。
「鉄のたこ焼き焼くやつあったよねー」
「ああ、見つけたら送るわー」
探して、洗ってきれいにして、すぐに送ってくれた母さん。

母さん、ごめん。
私は…………

電気たこ焼き器を購入してしまいました！(σﾟ∀ﾟ)σ ｹﾞｯﾂ!!




焼きムラがあろうと温度調節ができなかろうと電気くおうと
とにかく普通に焼きたいんだワタシはーーー!!!!
友達とも一緒に焼きたいんだよーーー!!!
ひとくちカステラも焼きたいんだーー!!!





しばらくは母さんには内緒です。